事業案内

米穀事業

家庭用・業務用の精米の製造販売、
玄米の販売を行う「米穀事業」を展開、 
日本の主食であるコメの安定供給に全力を注いでいます。

木徳神糧の米穀事業は、「精米販売」と「玄米販売」に大別されます。 精米には一般家庭で消費される家庭用精米と、外食・中食産業で使用される業務用精米があり、それぞれ普通精米と無洗米があります。なお、家庭用精米には『純づくり』 、『特別栽培米』、 『とがずに炊ける無洗米』 、『木徳神糧セレクション』という自社ブランド4シリーズを取り揃えています。

木徳神糧グループは、全国均一したサービスをお客さまにお届けする一方、エリアマーケティングに徹した営業活動をしております。 玄米は、卸会社への販売を中心に、小売店への販売も行っております。

また、平成10年から輸入米穀の政府買入委託契約に係る一般競争(指名競争)の参加資格を取得、農林水産省が実施する入札に参加のうえ、アメリカ産米等の販売を行っています。

お客様と一緒に創り上げる売り場


スケールメリットを最大限に活用

コメの安定供給は木徳神糧の社会的使命と認識しています。
これまで培ってきた信頼関係をもとに、全国の主要産地から仕入することができるよう、お客さまが必要とする商品を安定的に供給する体制を確保しています。
スケールメリットを背景に、いっそう積極的な設備投資を行い、飛翔館(少量多品種機能工場)を運用していくほか、M&Aを進め、IT技術を活用するビジネスへも進出し、多様化するお客さまのニーズに的確に対応します。


ジャスト・イン・タイムの供給体制を確立

コメの販売チャネルは、従来型の米穀店からスーパー、生協、コンビニなどへと、多様化の一途をたどっています。
木徳神糧では、全国に多数の店舗をもつ大型量販チェーン、外食産業などのお客さまに対し、均一な品質、同一価格で商品をお届けします。「全国均一サービス」を実施する一方、関東・甲信越をはじめ、関西、中国、九州、東北でエリアマーケティングを展開。必要な時に、必要な場所へ、必要な量を迅速に供給する、「ジャスト・イン・タイムの生産体制」を確立しています。
今後も精米工場と営業拠点の強化・充実をはかり、お客さまの信頼に、よりいっそうお応えします。

米穀事業のネットワーク



飼料事業

国内配合飼料メーカー等への糟糠(そうこう)類、輸入牧草などの飼料及び飼料原料の販売を行っています。

効率的な供給体制で畜産業の発展に貢献

日々の食生活に欠かせない動物性タンパク源。牛・豚・鶏・魚など畜産業の基盤づくりに重要な役割を果たしているのが、飼料の安定供給です。

木徳神糧は飼料原料全般を取り扱っており、自社精米工場で発生する米糠を脱脂糠として大量に供給しているほか、アメリカの優良農場と契約し安価で良質な輸入飼料の供給ルートを確立しています。

また、循環型社会の形成をめざし、食品副産物や養鶏場の鶏ふんを飼料・肥料の原材料に用いる研究を進めるなど、安定供給とコスト低減に取り組んでいます。

  • アメリカ農場

  • 荷役

  • 検品



海外事業

木徳神糧グループは、グローバルなコメビジネスを展開しています。


ベトナムの現地法人が「長粒種米」「ジャポニカ米」を生産

海外にコメの生産拠点を持つ木徳神糧。
ベトナム・アンザン省の輸出入公社と合弁で「アンジメックス・キトク合弁会社」(現在「アンジメックス・キトク有限会社」)を設立し、メコン川流域の稲作地帯で長粒種米、香り米、日本米の集荷・加工・販売を行っています。
アンザン省ロンスエン市の本社に隣接する精米工場は、海外経済協力基金の融資を受けて建設されたもので、年間2万5,000トンとベトナム屈指の生産能力を有しています。
製品はお客さまのご要望にきめ細かくお応えし、シンガポール、マレーシア、インドネシアなどの東南アジア諸国、アメリカ、カナダ、EUなどへ出荷されています。

また、平成10年から輸入米穀の政府買入委託契約に係る一般競争(指名競争)の参加資格を取得、農林水産省が実施する入札に参加のうえ、アメリカ産米等の販売を行っています。

アンジメックス・キトク
有限会社・本社

アメリカ産ジャポニカ米やカルローズ(中粒種米)の販売

アメリカではカリフォルニア州に現地法人「キトク・アメリカ」を設立。
カリフォルニア最大級の生産者と契約を結び、高品質のアメリカ産米をSBS(売買同時契約)方式で輸入しています。

カリフォルニア農場


タイの最高級香り米を独占的に輸入

木徳神糧は世界でも最高級品と評価されている、タイ王国チアメン社の香り米を独占的に日本に輸入。タイ米のイメージを高めるものとして、外食産業をはじめとするお客さまより高い評価をいただいています。
また、平成22年には、タイ王国政府商務省主催「タイランド・ベスト・フレンド賞」を受賞しました。この賞は、農水産品をはじめタイ王国の製品の輸出促進を目的として貢献した外国企業に授与されるものです。

  • タイ香り米

インターネット販売も!

タイ香り米 Webサイト



コメ加工食品事業

たんぱく質調整米などの付加価値商品の開発・販売、製菓及び加工食品米粉の製造、もち米・米粉の販売を行っています。

お問い合わせは 0120-885-870(フリーダイヤル)コメ加工食品部まで

木徳神糧のコメ加工食品事業部は、「安全と健康」、そして「おいしさ」をキーワードに、新しいコメの食べ方や、 コメの持つ新しい機能を開発しています。

[ 最先端のバイオテクノロジーを用いて「コメ」ビジネスの未来を開拓します。]

たんぱく質調整米「越後シリーズ」等の豊富な「たんぱく質調整商品」を展開

植物性乳酸菌発酵技術を活用した商品がたんぱく質調整「越後」シリーズをはじめとする低たんぱく商品です。 腎不全など腎臓を患った方々は1日に摂取するたんぱく量を制限しなければなりません。その際にコメやパンなどの主食に含まれるたんぱくは食事制限の大変な負担となります。たんぱく質調整「越後」は乳酸発酵によってコメのたんぱく含量を約25分の1に低減した商品ですので、普通米飯をたんぱく質調整米に置き換えることができます。

また、機能性だけでなく、食味も優れており、自然な風味と歯ごたえのある食感を保っています。温めるだけの簡便性に優れた「米飯タイプ」、炊きたてを食べられる「米粉タイプ」をご用意し、たんぱく制限をされている方々によりおいしく、より安心な食品をお届けします。職場や旅行先などでも便利に召し上がれる「おかゆタイプ」もございます。さらに、お茶請けとしてお手軽におコメの風味を楽しめる「純米せんべい」も好評発売しています。 

この他にも、植物性乳酸菌発酵熟成法によりたんぱく質を調整した「越後のおにぎり」、主原料に「1/12.5越後米粒タイプ」を使用した「米麹みそ」、和菓子シリーズとして串団子や柏餅など、特徴ある商品を展開しています。

高品質で特徴のある米粉シリーズを提案

衛生管理の行き届いたクリーンな環境で気流粉砕、ロール式など多種類の製粉機より製造された高品質で特徴のある米粉(上新粉、もち粉)を用途別にご提案します。当社の開発室では、これらの特徴ある米粉の広い汎用性を日々研究し、和菓子、米菓向けはもとより、製パン、洋菓子、中華生地向けなどの従来の方式では実現できなかった新しい食感を生み出すため、さまざまな商品への用途開発を行い製品サンプルやレシピ提案などをします。

「こめしぼり」 が「フード・アクション・ニッポンアワード2010」入賞

米糠から生まれた、こめ油「こめしぼり」は、自然の恵みをいっぱいに受けた「国産」玄米の種皮、果皮、胚芽の栄養を活かした植物油です。 2011年2月1日には、フード・アクション・ニッポンアワード2010のプロダクト部門で入賞するなど高い評価をいただいております。 

さらに、「こめしぼり」は揚げ物、炒めものでの使用はもちろん、ドレッシング、タレ、ソースの調味料としてもご利用いただけます。

たんぱく質調整米 真粒米

木徳神糧はCKD(慢性腎臓病)やPKU(フェニルケトン尿症)の患者さんの食事に役立つお米、たんぱく質調整米を開発しました。 「真粒米(まつぶまい)」というブランドで、代理店を通じて、2013年7月から販売を開始しています。

このお米は、独自の技術で、お米のたんぱく質を95%カットしています。お米のたんぱく質を除去した分だけ、肉や魚の良質なたんぱく質を食事で摂取する事が出来ます。 既存のたんぱく質調整米は炊飯するとお米が潰れる傾向がありましたが、「真粒米」は炊飯しても通常のお米のように、粒がしっかりしています。

従って、炊飯米の調理にも適しています。また炊飯したお米を冷凍保存し、電子レンジで解凍しても、食感が殆ど変わらず、普通のご飯のように食べられます。 賞味期限は未開封で12ヶ月、開封後も室温で保存できるので、使い勝手が向上しています。 「真粒米」はその優れた品質で、多くのユーザーから好評を得ています。 ご利用に際しては、必ず医師・栄養士の指導を受けてください。