プレスリリース

ライスベリーの取扱いについて

ライスベリー
    栄養豊富なライスベリー

当社は高級食材の「タイ香り米」に加え、タイ産赤米「ライスベリー」のレストラン等の業務用向け販売を行っています。

ライスベリーは、カセサート大学のライスサイエンスセンターにおいて母本品種「カオホンマリ105」と父本品種「カオホンニン」の間で自然交配を行い生まれた品種です。米粒は黒紫色で細長く、ポリフェノールなどの抗酸化物質を多く含み、その美しい色と栄養価の高さからスーパーフードとして注目されています。

通常の香り米と同じように調理ができ、そのまま炊くことも、通常の香り米と混ぜて炊くこともできます。お粥、チャーハン、サラダ、スイーツ等、様々な料理に活用が期待される食材です。

木徳神糧はこれからも、世界各国の美味しいおコメを世界の消費者にお届けしていきます。

【お問い合わせ】

 木徳神糧株式会社 海外事業部
 TEL:03-3233-5156  お問い合わせメールフォーム
 ※現在一般のお客さま向けの小売販売は行っておりません。

(協力 ジャスミンタイ

 

 

 

 

ライスベリーのハーブサラダ

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フルーツとライスベリーのココナッツミルク

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