- 調理時間：
- 20分（炊飯時間を除く）
- カロリー：
- 284kcal/1人分
材料（3人分）
- 1/25真粒米（まつぶまい）
- 150g
- 片栗粉
- 5g
- 水（真粒米の1.6倍）
- 240ml
- 塩
- 0.5g
- 砂糖
- 18g
- あんこ（市販品）
- 75g
- A
- ・きなこ
- 3g
- ・粉糖
- 2g
- B
- ・すり黒ごま
- 3g
- ・粉糖
- 2g
作り方
炊飯機に真粒米、片栗粉、水、塩、砂糖を加えて早炊きモードで炊く。
炊きあがったら、しゃもじで米粒がやや残る状態までつぶす。
2を約30ｇずつに分けて丸める。
＜あんこおはぎを作る＞
あんこを25ｇずつに分け、ラップの上にあんこを丸く広げ、その上に丸めたごはんを置き、再度ラップで包みかたちを整える。
＜きなこおはぎを作る＞
Aを混ぜ、丸めたごはんにまぶす。
＜黒ごまおはぎを作る＞
Bを混ぜ、丸めたごはんにまぶす。
Point
【栄養成分】
| エネルギー | 284kcal |
| たんぱく質 | 2.1g |
| カリウム | 63mg |
| リン | 51mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
※※※このレシピは1/25 真粒米（まつぶまい）を使用しています※※※
真粒米（まつぶまい）は通常のご飯に比べて、たんぱく質を低減しており、たんぱく質摂取制限が必要な方向けのお米です。
お求め、取扱い店舗については
全国病院用食材卸協同組合
http://www.japitalfoods.jp/ をご覧下さい。
お問い合わせ 0120-885-870（フリーダイヤル）コメ加工食品部
